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吃遍浙江——浙江特色小吃文化

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匿名

发布于2019-05-27 15:01:09
摘要:“干在实处、走在前列、勇立潮头”的浙江精神今年成为了浙江省高考的作文题。其实浙江精神也体现在浙江的美食上。浙江的美食大多材料扎实又有做法独特,在烹饪形式上敢于创新,非常好的体现了浙江精神。今天就来和大家分享10中必吃的经典浙江美食,快来看看你吃过几种吧!

“干在实处、走在前列、勇立潮头”的浙江精神今年成为了浙江省高考的作文题。其实浙江精神也体现在浙江的美食上。浙江的美食大多材料扎实又有做法独特,在烹饪形式上敢于创新,非常好的体现了浙江精神。今天就来和大家分享10中必吃的经典浙江美食,快来看看你吃过几种吧!

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1、嘉兴粽子

端午时间,粽子当然是非常应景的美食。对于嘉兴人来说,粽子可不单单是端午节的应景食物,而是时时见面的老朋友。软糯香浓的大肉粽,滋味绵长,是一份难得的敦实与美味。

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2、宁波汤圆

宁波汤圆选用优质糯米水磨成米浆后滴水成粉,做出的汤圆糯不粘齿。而精选细碾的猪油白糖芝麻馅,让汤圆格外的油润甜香。轻轻咬开一个小口子,油香、甜香立时充满口腔。

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3、片儿川

是杭州的一种风味小吃。面的配料主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美,吃后回味无穷。一碗酸咸可口,鲜气入喉的片儿川价廉物美,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

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4、桂花糖藕

这个满是江南味道的美食虽然不是浙江独有,但来到了”三秋桂子、十里荷花“的浙江,不尝尝这鱼米之乡的米香藕味,是不能体味人间天堂的风韵的。

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5、金华酥饼

小小的酥饼却有着大大的味道。外表金黄,芝麻香脆,里面包裹的梅干菜肉馅在烤制后散发迷人的浓郁香味,趁热咬上一口,香酥美味,别提多好吃了。现在流行的红糖小酥饼也是非常不错哦。

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6、缙云烧饼

非常朴素的做法和外表,但扎实有料、香酥美味的缙云烧饼可是浙江精神中”干在实处"的最好体现。不花哨、不卖弄,就是靠实实在在的好味道征服你的味蕾。

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7、温州鱼饼

温州美食众多,最有特色的是敲鱼的技法。无论是温州的鱼丸还是敲鱼饼,都是鲜美有弹性。温州鱼饼鲜美弹牙的口感来自于其优质的原材料和独特的做法,也很好体现了温州人敢于勇立潮头,成为时代弄潮儿的浙江精神。

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9、舟山海鲜面

舟山作为中国最大的渔场,海鲜资源丰富。一碗海鲜面包容并举,能将整个大海的鲜美融化在清爽的面汤之中。新时代的弄潮儿,当然少不了来上一碗鲜美丰富的海鲜面了。

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10、衢州三头一掌

衢州的特色小吃,滋味全在啃咬间迸发。三头指的是兔头、鱼头和鸭头,一掌指的是鸭掌。卤制入味,滋味鲜美浓郁。即使潮头的弄潮儿,也能脚踏实地地践行中国梦。有头有脚的三头一掌不正是浙江精神的完美体现吗?

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